借“風味之箸”傳達飲食文化之美— —”香噴噴的小烤雞“與”風味“的故事

　　2018年12月10日晚,騰訊視頻出品的《風味人間》攜手北京故宮文化服務中心合作的“風味之宴”,于百年故宮冰窖順利舉辦。此次活動優(yōu)選十道風味,以“風味之著”為帖,宴請了香噴噴的小烤雞、Amanda的小廚房、杠子、劉雨鑫JASON等眾饕客和陳曉卿一起看風味,吃風味,聊風味。

　　《風味人間》是由陳曉卿任總導演,騰訊視頻出品的美食探索紀錄片。自打10月28日開播以來,上線12小時,播放量破億,完美地收割了全年齡段觀眾的胃和心,引得全網追捧。該片將全球美食一網打盡,細數了美食背后的人生故事,食物流徙間的文化溯源等,所以有人說,“與其說《風味人間》是一部美食紀錄片,不如說是陳曉卿以美食為起點探索風味人間的過程”。除了展示中國人獨有的飲食自信外,更令人感慨,一蔬一飯,皆無窮滋味。

　　此次《風味人間》與故宮的合作核心是希望更多的人能從美食的表面看到美食背后所代表的文化和人情,所以也借這次”風味之宴”,正式推出了充分與中國文化元素相結合的“風味之箸”——以筷子作為橋梁,鏈接每個人與美食的聯系。借由筷子這一吃飯工具窺見中國飲食文化和人情流轉。

　　”香噴噴的小烤雞”作為知名美食視頻博主,國民男神美食家,此次也在風味之宴受邀名單里。他一直致力于以美食為載體,以視頻為媒介,傳遞人情的溫度,記錄著他認為的小小“風味人間”。截至2018年11月底,全網粉絲量已收獲1512余萬,原創(chuàng)視頻內容累計播放量已破20億,是具有強影響力的自媒體。早在2015年他剛開始接觸短視頻時,香噴噴的小烤雞就希望自己能將廚藝的學習變成一種娛樂和享受,生活在快節(jié)奏環(huán)境,仍愿意囿于晝夜,廚房與愛。

　　近幾年來,可以看到他秉持初心,一直走在發(fā)揚中華飲食文化的道路上。香噴噴的小烤雞表示,積極應邀本次”風味之宴“,不僅是為了飽口腹之欲,更是希望能和“風味”一起,在故宮將“傳承”二字態(tài)度化。期待日后他們能帶來更多的引起大家共鳴的好作品,更多傳承中華飲食文化的優(yōu)質內容。也相信會有更多人受他們感染,參與到發(fā)揚中華飲食文化的道路上。